素材の宝庫・静岡にこだわった極上たこ焼き！テイクアウトもOK
静岡市葵区唐瀬という閑静な住宅街で「たこ焼き居酒屋」という新しい時間と空間を提供いたします。
ただいま大好評につき、静岡県内を中心に、徐々に新店舗を展開しています！
10年以上の移動販売で磨き上げた職人技と、数々のイベント出店で寄せられた熱い声に応えて誕生した、渾身のたこ焼き居酒屋。
提供する一粒一粒に魂を込め、絶妙な火加減と手際よい返しで、理想の食感を追求し続けています。
外はカリッと香ばしく、中はトロけるような食感。
その絶妙なバランスは、長年の経験と試行錯誤から生まれた匠の技の結晶だと自信を持っています。
生地を流し込む量、タコの大きさ、具材の配置、そして返すタイミングまで、すべてをこだわり抜いた当店のたこ焼き。
一口かじれば、プツッと弾けるような衝撃と共に、静岡の誇りが詰まった極上の味わいが広がります。
出汁と具材の旨味が調和した当店の「こだわりたこ焼き」を口にした瞬間、多くのお客様から思わずこぼれて出てしまう「おいしい！」というメッセージ。
移動販売時代からのファンのお客様も多く、遠方からわざわざ足を運んでくださるお客様の期待に応えるべく、「日本一おいしいたこ焼き」と言われ続けていただけるように、日々精進と研究を重ねています。
このページで、TACO CAFEの人気とおいしさの秘密を、３つにまとめてご紹介いたします。
TACO CAFEのたこ焼きの秘密 その１：至高の出汁
昆布のまろやかな旨味をベースに、焼津・御前崎産の鰹と鯖を贅沢に使用。丹念に引き出した出汁は、まるで駿河湾の恵みを一滴一滴に閉じ込めたかのよう。温度にまでこだわった独自の製法で、深い旨味を抽出しています。
TACO CAFEのたこ焼きの秘密 その２：こだわりの生地
袋井浅羽産の風味豊かな小麦をブレンドした特製粉は、ケーキのようなきめの細かさ。冷めても決して粉っぽくならず、最後の一口まで本来の美味しさをキープ。外カリ中フワの黄金比率を追求した独自配合です。
TACO CAFEのたこ焼きの秘密 その３：厳選素材
- 清水久能・浜松三方原産の青ネギは、爽やかな香りと深い風味が特徴。
- 刺身でも楽しめる鮮度抜群のタコをメイン素材としてチョイス。プリプリの食感が絶品。
- イカエキス入りの特製天かすが、香ばしさと食感の絶妙なアクセントに。
【予約大歓迎！】静岡市の唐瀬本店・店舗内は居酒屋としても利用可能です
定番の味から創作系まで、豊富なトッピングと味付けバリエーションで、遠方からのリピーター様も絶えません。
居酒屋メニューも充実し、2階には貸切スペースも完備。最大30名様までご利用いただけます。
仕事帰りの一杯に、観光の締めくくりに。アツアツの鉄板から、ふわっと漂う出汁の香り。
静岡の美味しさが詰まったたこ焼きと、心温まる空間で特別なひとときをお過ごしください。
テイクアウトはもちろん、お店でゆっくりと楽しむのもおすすめ。
カウンター席では、職人の丁寧な手仕事を間近でご覧いただけます。
素材と技にこだわり抜いた至極のたこ焼きを、ぜひご賞味ください。
車での移動販売やイベント出店のご依頼について
TACO CAFEでは、車での移動販売やイベント出店で各地の皆様に美味しいたこ焼きをお届けしております。（年間のべ５００日以上出店）
移動出店のご依頼は随時募集しておりますので、場所や日時のご希望があればお気軽にお電話ください。
また、唐瀬本店以外のTACO CAFEもご好評いただいております。ご来店を心よりお待ちしております。